PELITA KEPRI – Biasanya saat makanan yang kita masak tidak habis, kamu pasti masih menyimpannya untuk dimakan esok hari.
Mau dibuang kan sayang, jadi disimpan menjadi pilihannya.
Keesokan harinya, kebiasaan memanaskan kembali makanan itu pun menjadi rutinitas.
Namun ternyata tidak semua makanan yang dipanaskan tersebut masih layak dikonsumsi.
Dilansir dari Photos, yuk kepoin makanan apa saja yang terlarang.
1. Ayam
Dengan kandungan proteinnya yang tinggi, ayam bisa menyebabkan beberapa masalah pencernaan jika kamu memanaskannya kembali usai sehari atau dua hari.
Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam yang disimpan adalah dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich.
2. Bayam
Sayur Bayam (WebMD.com/Sayur Bayam)
Bayam adalah satu di antara sayuran hijau yang kaya akan zat besi dan penuh nitrat.
Jika dipanaskan kembali, nitrat ini bisa berubah menjadi nitrit dan karsinogen lainnya.
3. Telur
Makanan pokok pagi yang banyak mengandung protein ini seharusnya tidak terkena panas berulang-ulang.
Pemanasan kembali telur pada suhu tinggi dapat menyebabkannya menjadi beracun.
Selain itu bisa menimbulkan malapetakan dalam sistem pencernaan.
4. Jamur
Jamurharusnya dimakan pada hari yang sama karena komposisi proteinnya kompleks.
Sebelum kamu memasak jamur, ambil jumlah yang pasti dan pastikan kamu bisa menghabiskan porsi itu.
5. Nasi
Nasi putih ()
Menurut Food Standards Agency, makan nasi yang tersimpan pada suhu kamar bisa memberimu keracunan makanan.
Ini disebabkan karena spora bakteri hadir dalam nasi ang masih ada bahkan setelah pemanasan ulang.
6. Minyak
Minyak jenis biji anggur, kenari, kemiri, biji rami memiliki nilai asap yang sangat rendah.
Jadi, saat kamu memanaskannya kembali, mereka akan menjadi tengik.
Jindari menggunakannya sebagai minyak goreng.
7. Kentang
Kentang bergizi, tapi mereka kehilangan nutrisinya jika kamu membiarkannya bertahan pada suhu kamar lama.
Mereka sebenarnya bisa menjadi racun dan menyebabkan panyakit, misalnya keracunan makanan.
Nah, itulah 7 makanan yang jangan sampai kamu panaskan ulang.
Tetap ketahui porsi yang akan kamu makan. (Delta Lidina/TribunStyle.com)
